Brassica 2020 Gaja Langhe AOP
Suave et doux au premier nez, il offre des notes fruitées et végétales encore bien distinctes, comme le pamplemousse et le sureau.
Structure dense et corps équilibré en bouche, soutenu par une acidité adéquate et parfaitement intégrée.
Un Sauvignon de style très fin. Le nom dérive de
Alteni
les petits murs de pierre qui entouraient les vergers de la région, et Brassica, les fleurs jaunes qui couvrent les vignobles au printemps.
Dénomination : Langhe DOC
Variété Sauvignon blanc
Vignobles : à Barbaresco et Serralunga
Vinification : fermentation et vieillissement en bois pendant six à huit mois.
Caractéristiques : composante fruitée bien définie (pamplemousse, papaye, poire) ; notes florales et épicées. La bouche présente un corps équilibré et une structure dense soutenue par une fraîcheur remarquable.
Il démontre une excellente capacité de vieillissement en bouteille.
Premier millésime produit : 1986
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