Angelo Negro Prachiosso Roero 2017 DOCG cl 75
€17,00
Cépage : Nebbiolo
Zone de production : Roero
Rupture de stock
Angelo Negro Prachiosso Roero 2017 DOCG cl 75
VINIFICATION
Macération : traditionnelle, chapeau flottant pendant 18 jours.
Vieillissement : 20 mois au total, entre fûts de chêne et bouteille.
Stockage et durée de conservation : bouteille couchée, plus de 10 ans
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur rouge rubis intense. Nez fin et élégant rappelant la rose, avec des notes de framboise, de fraise et d’épices.
En bouche, il est chaleureux et enveloppant, avec une texture tannique délicate.
L’arrière-goût est très large, rappelant les petits fruits rouges, les sous-bois, et se termine par d’agréables notes épicées.
Température de service : 18° C
VIGNOBLE
Cépage : Nebbiolo
Zone de production : Roero
Altitude : 320 m asl
Exposition : sud
Sol : calcaire – sableux
Système de formation : guyot
RÉCOLTE
Date : Octobre
Récolte : à la main dans des caisses de 20 kg
| Producteur | Angelo Negro |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 0638097482487 |
| Zones de Provenance | |
| Appellation | |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
