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Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012

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13,00

Un doux souvenir adressé à Anita, jeune épouse de Giuseppe Garibaldi, qui fut accueillie lors de son débarquement en Sicile en 1860 avec son millier avec un verre de vin de Marsala

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Description

GRILLS Grillo, Catarratto et Inzolia
TERRITOIRE D’ORIGINE Agro di Marsala et Mazara del Vallo Province de Trapani
TERROIR Sol: mélange moyen, ayant tendance à être argileux. Altimétrie: quelques mètres au dessus du niveau de la mer. Climat: méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, été très chaud et venteux.
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT Période de récolte dans les deuxièmes dix jours de septembre, à maturation avancée. Vinification à 20-22 ° C La fermentation est arrêtée avec addition d’alcool neutre. Ensuite, le moût cuit est ajouté. Minimum 24 mois de vieillissement en fûts de chêne.
DEGUSTATION Couleur: ambre décidé. Bouquet: intense et persistant, avec des notes marquées de coing et d’agréables notes de fibres sèches et de vanille. Goût: doux et persistant, avec des notes intenses d’abricot sec et d’agréables notes miellées.
COMBINAISONS Traditionnels: tous les desserts siciliens à la crème de ricotta et les chefs pâtissiers. Non conventionnel: caciocavallo ragusan rondella avec écorce d’orange confite et voile de sésame caramélisé sur un croûton au pain Tumminia. Servir à 12 ° -14 ° C
TENEUR EN ALCOOL 18% vol
FORMAT 75 cl

Informations complémentaires

Producteur

Pellegrino

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

18

Zones de Provenance

Appellation

GTIN

8004445025330

Annata

2012

Vitigni

Catarrato, Grillo, In­zolia (Ansonica)

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