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Anselmet Henri Valle d’Aosta Syrah Doc 2019 cl 75

29,90

La Maison Anselmet doit son existence au témoignage d’un savoir-faire transmis de père en fils depuis plusieurs générations. Les premières traces d’un Anselment remontent à 1585 et c’est en 1978, grâce à Renato Anselmet, que les traditions et les passions pour la terre et ses fruits se sont transformées en l’une des caves les plus populaires de la Vallée d’Aoste.

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Description

Anselmet Henri Valle d’Aosta Syrah Doc 2020 cl 75

La Maison Anselmet doit son existence au témoignage d’un savoir-faire transmis de père en fils depuis plusieurs générations. Les premières traces d’un Anselment remontent à 1585 et c’est en 1978, grâce à Renato Anselmet, que les traditions et les passions pour la terre et ses fruits se sont transformées en l’une des caves les plus populaires de la Vallée d’Aoste.

Les vignobles de la Maison se distinguent par leur taille et leur situation géographique et se situent de Saint-Pierre à Chambave, situés de 600 à 900 m d’altitude.

Les vignes sont développées avec trois techniques différentes : gaulis, pour les sols secs, guyot, pour les cultivars les plus productifs et indigènes et cordon éperonné pour les non indigènes. Presque toutes sont mitoyennes avec des murs en pierre de ce fait, toutes les opérations entre les rangées se font manuellement

 

Maison

Maison Anselmet

Sol:

moraine sablonneuse

Raisins:

100% Syrah

Caractéristiques du Cru :

deux parcelles (Saint Pierre et Villeneuve) à 750-800 mètres d’altitude implanté en 1999

Vinification :

Cuvaison : 18-20 jours

Vieillissement : en barrique française avec bâtonnage

 

Notes de dégustation :

Couleur rouge intense aux reflets violets. Grande expression de la framboise, de la mûre et de la myrtille, piquant du poivre noir et du chocolat doux/amer la bouche est envahie par la puissance de ce vin long et infini.

Informations complémentaires

Format

0,75L

Producteur

Anselmet

Appellation

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

14

Zones de Provenance

Vitigni

Syrah

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