Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
€29,00
La sociĆ©tĆ© Antica Torino, fondĆ©e par Vittorio Zoppi et Filippo Antonelli, propose des vins aromatisĆ©s, des liqueurs et des spiritueux traditionnels du PiĆ©mont, crĆ©ant de nouvelles recettes, inspirĆ©es des recettes traditionnelles, aprĆØs des recherches et des Ć©tudes approfondies sur l’histoire des liqueurs de la rĆ©gion du PiĆ©mont.
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Description
Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
La sociĆ©tĆ© Antica Torino, fondĆ©e par Vittorio Zoppi et Filippo Antonelli, propose des vins aromatisĆ©s, des liqueurs et des spiritueux traditionnels du PiĆ©mont, crĆ©ant de nouvelles recettes, inspirĆ©es des recettes traditionnelles, aprĆØs des recherches et des Ć©tudes approfondies sur l’histoire des liqueurs de la rĆ©gion du PiĆ©mont.
DiffĆ©rente des autres types, la recette du Vermouth blanc remonte Ć la dĆ©cennie au tournant des annĆ©es 40 et 50 du siĆØcle dernier. Celui d’Antica Torino est une rĆ©interprĆ©tation d’une ancienne recette appartenant Ć Carlin, l’oncle de Paola Rogai, originaire d’Alba. Comme de nombreux chefs de famille, il allie le travail Ć l’usine FIAT au travail des vignes, produisant du Vermouth et du vin.
CARACTĆRISTIQUES
Teneur en alcool : 18 degrƩs
Sucre : 3,3%
IngrƩdients : plantes naturelles, vin blanc Cortese doc, alcool et sucre
PRODUCTION
MacĆ©ration des plantes dans 96 degrĆ©s d’alcool pendant environ 30 jours; en appuyant avec
obtenir de la teinture; distillation en alambic d’une partie du macĆ©rat ; se fondre dans
vin macĆ©rĆ© et distillĆ©; maturation et affinage en cuves d’acier ;
filtration et mise en bouteille
DESCRIPTION
Description visuelle : couleur jaune paille, limpide et homogĆØne
Description olfactive : intense et assez complexe, de belle qualitĆ©, arĆ“mes Ć©picĆ©s, floraux, minĆ©raux et fruitĆ©s, notes d’agrumes et de fruits secs
Description gustative-olfactive : sec, chaleureux, assez doux, persistant, arĆ“mes de cannelle, de fleurs, de sauge, de minĆ©raux et d’amandes
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Antica Torino Vermouth Di Torino Rosso
€24,50 -
Antica Torino Vermouth Di Torino Blanc
€25,30 -
Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
€29,00
Informations complƩmentaires
| Producteur | Antica Torino |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 18 |
| Zones de Provenance |
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