Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 2021
Ce cépage, originaire de France, a été introduit dans le Tyrol du Sud il y a environ 100 ans, mais n’est cultivé dans la vallée d’Eisack que depuis quelques années. Les sols chauds, riches en porphyre, exposés au sud-est, à l’abri des gelées de la basse vallée de l’Eisack, confèrent à ce vin les caractéristiques qui en font l’un des vins blancs les plus nobles.
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