Aristos Muller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

Aristos Muller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

Aristos Müller Thurgau est un vin blanc de haute qualité qui provient des conditions climatiques favorables et des sols caractéristiques de la région entourant le monastère de Sabiona, dans le Tyrol du Sud. Ce cépage a trouvé dans les hautes altitudes et les sols graveleux contenant de la diorite un environnement idéal pour exprimer au mieux ses caractéristiques aromatiques et minérales. Le millésime 2021 promet un vin d’une qualité extraordinaire, caractérisé par un bouquet floral et légèrement aromatique qui séduira les palais les plus exigeants.

Caractéristiques :

• Millésime : 2021
• Cépage : Müller Thurgau
• Altitude : entre 800 et 970 mètres au-dessus du niveau de la mer
• Sol : Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite, peu profonds et riches en squelette, donnant au vin une minéralité distinctive et un caractère unique.
• Vinification : Les raisins sont récoltés exclusivement à la main et subissent une courte macération avec les peaux avant d’être délicatement foulés. La fermentation a lieu à température contrôlée, suivie d’un élevage de 10 mois sur lies nobles, en partie en fûts d’acier et en partie en grands fûts, ce qui contribue à la complexité et à la structure du vin.
• Couleur : Jaune à jaune paille, reflétant la jeunesse et la vitalité du vin.
• Nez : sec, frais et minéral, avec une acidité vive qui invite à la dégustation. Les notes florales et fruitées se mélangent harmonieusement, créant un bouquet enveloppant et invitant.
• Goût : Intense et agréablement aromatique, avec une minéralité caractéristique. Le vin s’ouvre sur des nuances de fruits exotiques et un léger soupçon de muscat, qui se fondent élégamment dans une finale persistante et agréablement rafraîchissante.

Aristos Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC 2021 est un vin blanc de qualité supérieure qui enchantera les palais les plus raffinés par sa complexité et son élégance. Parfait pour être dégusté seul ou en combinaison avec des plats de poisson, des fromages frais ou des amuse-gueules légers. Une expression authentique du terroir du Tyrol du Sud et de la maîtrise de la vinification.