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Gaja Barbaresco 2016 DOP cl 75

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Chaque Barbaresco Gaja est une expression fidèle de l’année de production et se prête à un long vieillissement en bouteille.

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Gaja Barbaresco 2016 DOP cl 75

Dénomination : Barbaresco DOCG

Variété : Nebbiolo

Vignobles : 14 vignobles situés dans la commune de Barbaresco. Le terrain, situé à une altitude comprise entre 250 et 330 m d’altitude, a une superficie totale de 21,4 hectares.

Les vignes ont une moyenne d’âge de quarante ans.

Vinification : les raisins de chaque vignoble effectuent le processus de fermentation, de macération et de vieillissement en bois pendant douze mois séparément.

Puis nous procédons à l’assemblage des 14 vignes et à une nouvelle maturation de 12 mois en bois.

Caractéristiques : le cépage Nebbiolo est particulièrement sensible aux petites différences de nature des différents sols. L’union des raisins des 14 vignobles donne des nuances de terroirs différents, enrichissant le vin de complexité et d’équilibre. Le vin sent les baies sauvages, les fleurs, les épices délicates et les notes minérales.

La structure est dense tout en récompensant l’élégance ; la finale est longue et avec des tanins fins.

Chaque Barbaresco Gaja est une expression fidèle de l’année de production et se prête à un long vieillissement en bouteille.

Informations complémentaires

Producteur

Gaja

Format

0,75L

GTIN

7426868896846

Appellation

Annata

2016

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