Barolo Roagna Pira 2014 Docg cl 75

Découvrez l’essence authentique du Barolo avec le Barolo Roagna Pira 2014 DOCG, un vin qui reflète l’histoire de la famille Roagna et sa passion pour une viticulture respectueuse du terroir.

Origine et importance : Le vignoble de Pira, situé sur les versants de Serralunga et de Perno, est une mention géographique authentique qui appartient à la famille Roagna depuis 1989. D’une superficie totale de 11 hectares, dont 4,88 sont consacrés au Nebbiolo, le vignoble de Pira se distingue par son sol et son microclimat uniques. Protégée par les rochers de Castiglione dans la partie supérieure et par une forêt avec un ruisseau provenant de la Bussia dans la partie inférieure, Pira constitue l’habitat idéal pour une viticulture durable et respectueuse du sol.

Processus de production : Le vignoble de Pira est divisé en 6 micro-parcelles différentes en fonction de la composition du sol et de l’âge des vignes, qui varie de 25 à 50 ans. Les vignes, issues exclusivement des vieilles vignes du vignoble, sont vendangées à la main à la mi-octobre, lorsqu’elles atteignent une maturité physiologique parfaite. Avant d’être vinifiés, les raisins subissent deux autres sélections manuelles pour garantir leur intégrité. La fermentation a lieu dans des cuves en bois avec des levures indigènes et dure une dizaine de jours, suivie de l’application de l’ancienne technique de macération en chapeau immergé, qui se poursuit pendant 2 à 2 ½ mois (60-75 jours). Le vin mûrit ensuite dans des fûts de chêne neutres pendant environ 5 ans, développant ainsi sa complexité et sa structure.

Notes Caractéristiques : La production de bouteilles est limitée, avec moins de 15 000 bouteilles produites par millésime. Chaque bouteille est numérotée, ce qui témoigne de l’engagement de la famille Roagna en faveur de la qualité et de l’authenticité.

Expérience sensorielle : Le Barolo Roagna Pira 2014 DOCG offre une expérience sensorielle extraordinaire, avec un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d’épices et de terre. En bouche, il est élégant et structuré, avec des tanins souples et une fraîcheur vive qui se développe dans une finale longue et persistante.

Découvrez le caractère authentique du Barolo avec le Barolo Roagna Pira 2014 DOCG et plongez-vous dans la tradition et le savoir-faire de la famille Roagna.