Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2021 cl 75
Sur la rive droite de la Loire, la famille du baron de
Ladoucette
possède le plus grand domaine de
Pouilly
.
La Maison, originaire du Névernais, possède le plus grand domaine de toute l’appellation et les caves sont situées au Château de Nozet à Pouilly-sur-Loire.
La famille des Barons de Ladoucette possède le plus grand domaine de l’appellation et les caves sont situées au Château de Nozet à Pouilly-sur-Loire. La vinification s’effectue dans de petits fûts en acier thermorégulés et l’élevage, également en acier, dure deux à trois ans. Le sol plus riche et plus argileux du Sancerre donne des vins plus structurés et plus lents à mûrir, qui peuvent être conservés jusqu’à cinq ans.
COULEUR : or pâle, clair et limpide.
NEZ : Bouquet intense et riche où dominent les ors blancs.
BOUQUET : En bouche, il est sec, frais et puissant avec un équilibre parfait entre les arômes, la structure et la netteté.