Barone di Serramarrocco 2015 Terre Siciliane IGP Cl 75
€42,00
Grand rouge sicilien, le Baron de Serramarrocco, une excellente expression de Pignatello dans la puretƩ, une variƩtƩ rare et ancienne de la rƩgion de Trapani.
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Description
Barone di Serramarrocco 2015
Grand rouge sicilien, le Baron de Serramarrocco, une excellente expression de Pignatello dans la puretƩ, une variƩtƩ rare et ancienne de la rƩgion de Trapani.
Produit avec la meilleure sĆ©lection de raisins Pignatello rĆ©coltĆ©s Ć la main dans le Ā«Ā vignoble de SammarcelloĀ Ā» de 3,75 Ha cultivĆ© avec le systĆØme Bordeaux Guyot avec une plantation de 7 143 pieds/ha et un rendement de 85 quintaux par hectare et 1,10 kg. par vigne.
Elevage en barriques neuves de 300 litres Troncais Allier. moyennement grillƩ pendant 18 mois. 10 mois de vieillissement en bouteille. Premier millƩsime 2006
Vin : Pignatello Terre Siciliane IGP
Production : 6 600 bouteilles + 360 Magnums
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Extrait sec : 38 gr./l.
RaisinsĀ : Pignatello 100Ā %
Vignoble : Vigna Di Sammarcello ā3,75 / ha 325 mĆØtres d’altitude.
Localisation du vignoble : Strada del Vino Erice DOC
Morphologie du sol : Argilo-calcaire caillouteux Ć texture moyenne
SystĆØme de formation : Bordeaux Guyot
DensitĆ© Ć l’hectare : 7 143 pieds/ha
Rendement Ć l’hectare et Ć la vigne : 85 quintaux/ha 1,10 kg par pied
Vendanges : cueillies Ć la main le 8/15 sept.
Vinification : En rouge, macĆ©ration Ć 26-28Ā°C. Ć tempĆ©rature contrĆ“lĆ©e 20/24 jours En acier inoxydable; fermentation alcoolique et malolactique totale en ciment.
Vieillissement : 18 mois en barriques neuves de 300 litres. de chĆŖne Troncais moyennement grillĆ© de l’Allier. 10 mois en bouteille
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Indisponible
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Informations complƩmentaires
| Producteur | Barone di Serramarrocco |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 9145368725743 |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Pignatello |
| Annata | 2015 |
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