Mélange – 80% de blé / 20% de malt de dix ans d’âge.
Maturation en fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 4 ans, vieillissement en fûts Oloroso pendant 6 mois.
43% ABV
Couleur or pâle. Arômes de vanille, de miel et de fruits cuits (confit). Entrée très douce et donc expansive, avec une consistance huileuse en bouche. Le milieu de bouche est agréable et chaleureux, avec des notes de raisins secs et de prunes. Finale longue et nette avec des notes subtiles de confiture et de caramel. Le Wicklow Blend est aussi mystérieux que les anciennes montagnes dont ce whisky irlandais tire son nom.
« Notre mélange distinctif avec sa combinaison parfaite de blé et de malt à 43% d’alcool est complexe, pur et stimulant. Cela reflète l’esprit natif de Wicklow, façonné au cours des cinq cents dernières années par notre patrimoine riche et complexe de paysages, de communautés et de culture « ».
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