Beleda 2017 AOP Sicile BIO Cantine Rallo

Beleda est un pur cataratto, le fleuron du cépage Alcamo.

Un produit d’une grande élégance.

Au nez, des nuances évoquant l’amande, les fleurs sauvages, la glycine et les herbes médicinales ressortent.

En bouche, il est tendu et plein de caractère, avec une minéralité juteuse et rare innervée dans un fruit opulent et raffiné.

Il est idéal pour accompagner les plats de pâtes traditionnels siciliens, tels que les pâtes aux sardines ou « i broccoli arriminati ».

ou même en combinaison avec des fromages à pâte molle.