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Berlucchi ’61 Extra Brut Jeroboam 3 Litres Franciacorta DOCG

125,00

Pour ceux qui sont à la recherche d’un grand classique, voici un vin recommandé aussi bien à l’apéritif que tout au long du repas. Il sait mettre en valeur, sans jamais les dominer, les saveurs des plats, qu’il s’agisse de riz et de pâtes plutôt que de viandes blanches ou de fromages frais et moyennement affinés. Il accompagne parfaitement certains plats typiques de la Franciacorta, des casoncelli (raviolis farcis) aux poissons de lac (perche et omble).

Disponibilité : 1 en stock

Berlucchi ’61 Extra Brut Jeroboam 3 Litres Franciacorta DOCG

Le Berlucchi ’61 Extra Brut Jeroboam représente l’excellence du Franciacorta DOCG, présenté dans un somptueux format de 3 litres. Issu des cépages Chardonnay (85%) et Pinot Noir (15%) provenant des meilleurs vignobles de la région, ce vin effervescent offre une expérience sensorielle unique et raffinée.

Production :

  • Raisins : Chardonnay (85%) et Pinot Noir (15%)
  • Rendement : 9 000 kg de raisins par hectare, soit 6 600 bouteilles par hectare.
  • Vinification : Pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique en cuves d’acier.
  • Élevage : Cuvée préparée au printemps suivant la récolte avec 20 % de vins de réserve, suivie d’une seconde fermentation en bouteille et d’un élevage sur lies pendant au moins 24 mois.
  • Dosage : Extra Brut

Caractéristiques organoleptiques :

  • Aspect : mousse douce avec une couronne persistante ; perlage fin et continu.
  • Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres
  • Nez : frais, riche, élégant, avec des notes de fruits à chair blanche et des nuances d’agrumes.
  • Goût : Fraîcheur et acidité bien équilibrées, doux avec une agréable sensation d’agrumes en fin de bouche.

Accords recommandés : Ce vin mousseux est recommandé pour tout le repas, de l’apéritif aux plats principaux. Il accompagne parfaitement les plats typiques de Franciacorta tels que les casoncelli et les poissons de lac, mais il convient également aux plats de riz, aux pâtes, aux viandes blanches et aux fromages frais ou moyennement affinés.

Température de service : 6 – 8 °C

Producteur

Berlucchi

Format

3L

GTIN

0634065558154

Appellation

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Nero

Zones de Provenance

étui

Oui

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Berlucchi '61 Extra Brut Mathusalem 6 Litri Franciacorta DOCGBerlucchi ’61 Extra Brut Jeroboam 3 Litres Franciacorta DOCG
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