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Berlucchi ’61 Franciacorta DOCG Nature Blanc de Blancs Coffret 2013 cl 75

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Parcelle unique de Chardonnay (100%) provenant exclusivement de la partie centrale du vignoble appartenant Ơ Arzelle, Ơ forte densitƩ de plantation (10 000 pieds/hectare).

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Berlucchi ’61 Franciacorta DOCG Nature Blanc de Blancs Coffret 2013 cl 75

Franciacorta millesimato

CƉPAGES : Parcelle unique de Chardonnay (100%) provenant exclusivement de la partie centrale du vignoble appartenant Ć  Arzelle, Ć  forte densitĆ© de plantation (10 000 pieds/hectare).

PƉRIODE DE VENDANGE : deuxiĆØme dĆ©cade d’aoĆ»t 2012. RENDEMENT : 8 500 kg de raisins par hectare, avec un rendement en moĆ»t

28% Ʃquivalent Ơ 3 170 bouteilles par hectare.

VINIFICATION : pressurage doux et progressif des grappes avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique en cuves acier et élevage des meilleures parcelles en fûts de chêne, où elles mûrissent 6 mois au contact des levures.

ELEVAGE : élaboration de la cuvée au printemps suivant les vendanges, exclusivement avec 100% des vins millésimés. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur sur lies pendant au moins 5 ans, suivi de 6 mois supplémentaires après dégorgement.

DOSAGE : ZƩro dosage.
FORMATS : Flacon de 750 ml CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

ASPECT VISUEL : mousse abondante et crĆ©meuse, avec une bonne persistance d’une couronne tĆ©nue ; perlage subtil et sinueux.
COULEUR : jaune paille intense avec de lĆ©gĆØres rĆ©fĆ©rences Ć  l’or ancien.

BOUQUET: plein et profond, caractƩrisƩ par des notes de prunes mƻres, de tilleul et des notes tertiaires de noisettes caramƩlisƩes.
GOƛT: en bouche, le vin se caractĆ©rise par l’Ć©lĆ©gance et l’Ć©quilibre dans un jeu de douceur et d’aciditĆ© Ć©quilibrĆ©e. La finale est satisfaisante avec une sensation tactile lĆ©gĆØre soutenue par le perlage trĆØs fin.

ACCOMPAGNEMENT : c’est un Millesimato recommandĆ© pour tout le repas ; accompagne agrĆ©ablement les entrĆ©es importantes, les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages d’affinage.

TEMPƉRATURE DE SERVICE : 10-12°C.
DONNƉES ANALYTIQUES INDICATIVES ƀ LA FLEURĀ :

Alcool 12,5% Vol – Sucres traces – AciditĆ© totale 7,80 g/l – pH 3,04.

PREMIƈRE ANNƉE DE PRODUCTIONĀ : 2012

  • Indisponible

    Berlucchi Brut 61 375 ml

    7,90
  • Indisponible

    Berlucchi 61 Brut Magnum Franciacorta DOCG Lt 1.5

    37,00
  • Berlucchi ’61 Franciacorta DOCG Nature Blanc de Blancs 2013

    30,00
  • Indisponible

    Berlucchi CuvƩe Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero en coffret de luxe

    190,00
  • Berlucchi ’61 Nature Mix (3 bt) Franciacorta DOCG dans une boĆ®te en bois

    143,00
  • Berlucchi ’61 Nature 2014 Franciacorta DOCG

    32,95
  • Palazzo Lana 2010 ExtrĆŖme Franciacorta DOCG

    59,50
  • Bouchon de vin pĆ©tillant Berlucchi de Luxe

    4,60

Informations complƩmentaires

Producteur

Berlucchi

GTIN

9145368726825

Format

0,75L

Appellation

Annata

2013

Gradazione Alcolica %

12.5

Zones de Provenance

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