Bière brune très forte, notes de fruits doux, nez très complexe. Corsé et très équilibré, l’arrière-goût est dominé par la réglisse et les fruits confits. Appariements : Il est à son meilleur avec des plats élaborés et exigeants, avec toutes les viandes rouges ou le gibier. Très bon également avec les fromages très affinés. Teneur en alcool : 11,3% vol.
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