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Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Champagne Brut Rosé Millésime 2008

230,00

La dimension exigeante d’un savoir-faire ancestral reconnu à travers l’art de l’assemblage et la sélection rigoureuse d’un millésime exceptionnel. Cette cuvée se distingue par la vivacité et la pureté de son caractère unique et extrêmement raffiné.

Disponibilité : 3 en stock

Billecart Elisabeth Salmon Champagne Brut Rosé Millésime 2008

Une expression unique d’élégance et de complexité

Découvrez l’extraordinaire cuvée Elisabeth Salmon Champagne Brut Rosé Millésime 2008 de Billecart-Salmon, une expérience sensorielle alliant savoir-faire artisanal, sélection rigoureuse des raisins et patience d’un vieillissement de plus de dix ans.

Notes de dégustation :

D’une brillance visuelle aux reflets auburn et d’une intense teinte rose saumonée, cette cuvée révèle une intensité équilibrée en bouche avec des arômes gourmands de mandarine, d’orange sanguine et de tarte aux pommes à la présure. La structure large et corsée évolue vers une finale persistante d’écorce de cèdre et de groseilles rouges et blanches. Le parfum rafraîchissant d’écorce d’agrumes et de gelée de baies rouges complète cette expérience, créant un vin extrêmement raffiné et complexe.

Combinaisons :

Dégustez cette cuvée avec un délicieux poulet de Bresse aux gambas ou des gambas bretonnes. Servir à 11-12°C pour apprécier pleinement sa personnalité unique.

Caractéristiques distinctives :

  • Composition des raisins : 55% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Grand Marne, 45% de Chardonnay de la Côte des Blancs.
  • Vinification : Une partie du Pinot Noir est vinifiée en rouge à partir des vieilles vignes du vignoble « Valofroy » à Mareuil-sur-Aÿ.
  • Vieillissement : 10 ans sur lies dans la cave, plus de 10 ans de vieillissement total.
  • Dosage : 7 g/l, fermentation malolactique partielle.

Découvrez l’art et le dévouement de Billecart-Salmon à chaque gorgée de cette cuvée extraordinaire, une célébration de l’élégance et de la complexité.

Producteur

Billecart-Salmon

Format

0,75L

GTIN

3113941165084

Appellation

Zones de Provenance

Annata

2008

Gradazione Alcolica %

12

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Avis

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