Amaro Jagermeister 100 cl

La plus célèbre liqueur aux herbes d’Allemagne, produite depuis 1934, s’est immédiatement inscrite dans la tradition des liqueurs digestives d’Europe centrale, tout en s’en démarquant par son goût plus agréable et moins amer. Sa recette ancestrale comprend pas moins de 56 variétés différentes d’herbes, de racines, de fruits et d’épices, macérées dans l’alcool, et constitue un secret commercial jalousement gardé depuis sa création. Marque qui séduit surtout les jeunes en raison de son goût plus harmonieux par rapport à un bitter traditionnel, elle a souvent été citée dans des chansons et fait de la figuration dans de nombreux films, confirmant ainsi sa modernité. Elle se consomme en digestif, pure ou on the rocks, mais se prête aussi très bien à la préparation de nombreux cocktails.

D’une couleur brun foncé très intense et captivante, il dégage des arômes d’herbes, de menthe, d’écorce d’orange et de cannelle, ainsi que des sensations de fleurs séchées et d’herbes médicinales. Le goût est incroyablement agréable, délicat, et seulement légèrement amer, riche en retours fruités de figues sèches et de dattes, vers une finale sèche, avec un léger sucre résiduel, caractérisé par des retours balsamiques.