Bollinger B13 Champagne 2013 cl 75

Bollinger B13 Champagne 2013 – Blanc de Noirs Extra Brut

Le champagne Bollinger B13 2013 Blanc de Noirs Extra Brut représente l’excellence de la scène champenoise, célébrant l’extraordinaire millésime 2013 et l’art de l’assemblage des Pinots Noirs de la prestigieuse zone de production de la Montagne de Reims.

Détails du produit :

• Type : Champagne Blanc de Noirs Extra Brut – “B13”.
• Zone de production : Montagne de Reims.
• Cépage : 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs). Seulement 5 crus, dont 92% de grands crus et 8% de premiers crus.

Notes de dégustation

• Couleur : Une robe colorée aux reflets dorés.
• Arôme : riche et complexe. A l’ouverture, des notes de fruits mûrs, de pâtes de fruits et d’amandes sont complétées par des arômes de mirabelle et de pêche de vigne.
• Bouche : L’élégance du fruit est à la hauteur de sa gourmandise : des arômes de poire, d’amandes fraîches et de tarte Tatin sont marqués par la singularité d’un Pinot Noir ciselé et minéral aux notes d’agrumes et de citron confit. Une persistance veloutée en bouche avec une note saline en finale.
• Notes de dégustation : En 2013, la région Champagne a connu des conditions climatiques uniques avec un long hiver ponctué de neige et de gel, faisant de cette récolte l’une des plus tardives depuis 1988. Malgré les circonstances, Bollinger a fait de ce vin un millésime exceptionnel, créant l’édition limitée B13. Ce champagne Blanc de Noirs incarne l’excellence des vignobles Bollinger de la Montagne de Reims et rend hommage aux valeurs œnologiques et environnementales de la Maison. Avec un dosage de 6 grammes par litre et un vieillissement de 7 ans sur lies, le Bollinger B13 est produit exclusivement en format 75 cl.

Appariements

Idéal pour les moments spéciaux et festifs, il peut être dégusté seul ou accompagné de plats raffinés. Servir à une température fraîche pour renforcer la complexité aromatique.

Une édition limitée qui exprime l’art et l’excellence de Bollinger, fruit d’un millésime extraordinaire.