Bollinger PN TX17 Pinot Noir Champagne cl 75
€111,00
Cépage prédominant dans toute la gamme, le Pinot Noir est le pilier du style Bollinger et la Maison a forgé sa réputation en mettant en valeur cette variété. Bollinger PN incarne l’ambition de faire ressortir la variété des expressions du pinot noir en sélectionnant les meilleures variétés issues de différents terroirs, chacune apportant une composante unique au goût global.
Cette nouvelle édition PN TX17 explore l’interprétation unique du pinot noir Tauxières 2017.
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Bollinger PN TX17 Pinot Noir Champagne cl 75
Cépage prédominant dans toute la gamme, le Pinot Noir est le pilier du style Bollinger et la Maison a forgé sa réputation en mettant en valeur cette variété. Bollinger PN incarne l’ambition de faire ressortir la variété des expressions du pinot noir en sélectionnant les meilleures variétés issues de différents terroirs, chacune apportant une composante unique au goût global.
Cette nouvelle édition PN TX17 explore l’interprétation unique du pinot noir Tauxières 2017.MONTAGEA assemblage au goût unique, mettant en valeur les qualités spécifiques du terroir Tauxières.
Le PN TX 17 est un assemblage de 100% de Pinot Noir, provenant principalement du cru Tauxières. Il est mélangé avec d’autres villages du Montage de Reims, comme Avenay et Verzenay. L’année de référence est 2017. Même les vins les plus anciens proviennent de nos magnums de réserve, dont le plus ancien date de 2006.
Sa maturation en cave est deux fois plus longue que celle exigée par le cahier des charges de l’appellation et son dosage est très faible : 4 grammes par litre.SENSATIONS
Une nouvelle vision de Bollinger
savoir-faire et vignobles
La part importante de Tauxières dans l’assemblage de cette édition exprime les caractéristiques du Pinot Noir de ce terroir. Des vins de réserve, vieillis en magnums, sont ajoutés pour apporter une certaine harmonie aromatique et une complexité supplémentaire à l’assemblage.
A l’œil
Une couleur aux délicats reflets dorés.
Nez
Notes de fleurs séchées, rejointes par des arômes de tabac et de moka. Réglisse et fruits secs complètent ces arômes sophistiqués, subtils et complexes.
En bouche
Une facette très fruitée et vive avec des notes d’abricot cuit, de pêche et de fruits exotiques, suivies de notes de miel d’acacia, de noix fraîche et d’épices. Une merveilleuse salinité complète l’acidité du vin. Il se referme sur les fruits rouges, la crème de cassis et de surprenantes notes d’écorce d’agrumes. Un vin vif et linéaire, d’une grande clarté, qui contraste avec le nez.
Conseils de dégustation
Le PN TX17 est un vin à déguster par les amateurs intéressés par l’expression du Pinot Noir de toute la Champagne. Pour apprécier pleinement son style et ses arômes uniques, ce vin doit être servi entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster le PN TX 17 maintenant ou le laisser en cave pour qu’il se développe davantage.
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Informations complémentaires
| Producteur | Bollinger |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 3052853075909 |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Vitigni | Pinot Noir |
| Annata | 2017 |
| étui | Aucun |
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