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Boulard Calvados Decanter Extra – Coffret cadeau

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Fondée en 1825, Boulard a maintenant atteint sa cinquième génération familiale, et est dirigée avec une grande passion et avec une forte attitude innovatrice par Vincent Boulard, l’actuel directeur général

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Description

Calvados Boulard Extra Pays d’Auge Decanter

Fondée en 1825, Boulard compte aujourd’hui sa cinquième génération familiale, et est dirigée avec une grande passion et une forte attitude d’innovation par Vincent Boulard, l’actuel directeur général. Boulard a été la première entreprise du Calvados à intégrer toute la chaîne de production : de la production de pommes (dont elle sélectionne jusqu’à 120 variétés différentes), à la production de cidre de base (100 % de ses besoins), jusqu’au double distillation de Calvados ( 100% A.O.C. Pays d’Auge, l’appellation la plus prisée) En ce qui concerne l’élaboration de la matière première, Boulard effectue une sélection rigoureuse entre quatre différentes familles de pommes : les amères (qui donnent structure, équilibre et harmonie) , les sucrés (riches en sucres), les doux-amers (qui apportent les tanins) et les acidulés (qui apportent de la fraîcheur). Toutes les pommes doivent provenir de la région du Pays d’Auge, ainsi que la fabrication du cidre de base et la double distillation du Calvados doivent avoir lieu à l’intérieur des frontières de la région Fûts de chêne : les tanins du bois se combinent progressivement avec la arômes fruités du Calvados, produisant au fil des ans des nuances de couleur de plus en plus ambrées. L’art de vieillir les eaux-de-vie est la compétence du maître distillateur : tel un alchimiste, il procède à de savants assemblages dans le but précis de préserver le style des Calvados Boulard dans le temps.Boulard est aujourd’hui la première marque de Calvados A.O.C. Pays d’Auge tant en France qu’à l’export, et est présent dans plus de soixante pays à travers le monde. Son célèbre Calvados se déguste pur on the rocks ou comme ingrédient de prestigieux cocktails et long drinks, et peut aussi parfaitement accompagner de nombreuses préparations gastronomiques raffinées.

Cl 70
Volume 40 %

Informations complémentaires

Producteur

Boulard

Gradazione Alcolica %

40

étui

Oui

GTIN

3152900001360

Format

0,70L

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