Bruno Paillard Brut Première Cuvée 75 Cl
€49,00
Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin représente la « dentelle » du champagne. Elle était autrefois surnommée ainsi en raison de sa mousse blanche fine et persistante.
Rupture de stock
La Première Cuvée est une interprétation très personnelle de toute la région, à travers une sélection de 35 des 320 crus de la Champagne.
C’est un fleuron de la Maison. De première qualité seulement, il doit traverser, en restant fidèle à lui-même, les bonnes années comme les mauvaises.
Cru
Plus de 30 crus issus des plus nobles terroirs de la Champagne, dont la composition est tenue secrète.
Montage
Extra brut très peu dosé en sucre, moins de 6 g/l ; un champagne très pur, très authentique. (Pour rappel, le dosage « extra brut » décrit une teneur en sucre allant jusqu’à 6 g/l).cask.
Vins de réserve
25 millésimes assemblés depuis 1985 dans une proportion allant jusqu’à 50%.
Maturation
La maturation est prolongée bien au-delà de la durée légale : 3 ans sur lies suivis d’un minimum de 5 mois après dégorgement.
Dosage
Extra brut très pauvre en sucre, moins de 6 g/l ; un champagne très pur, très authentique. (Pour rappel, le terme « extra brut » désigne une teneur en sucre allant jusqu’à 6 g/l).
| Producteur | Bruno Paillard |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 3590661017518 |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
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