Veuve Clicquot Ponsardin Luminous Brut Magnum 1.5 Lt.

Veuve Clicquot Ponsardin Luminous Brut Magnum 1.5 Lt.

Jaune paille aux reflets dorés et au perlage fin, il s’ouvre sur des arômes de pain brioché, de fleurs blanches et de fruits secs, puis des notes minérales crayeuses et des notes vaguement sucrées de miel et de vanille. Il impressionne le palais par sa fraîcheur et son équilibre, présente des notes fruitées et une belle trace minérale en finale.

Traditionnellement, les proportions des différents cépages utilisés sont de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Meunier et 28 à 33% de Chardonnay. Ces pourcentages varient légèrement d’une année à l’autre en fonction des circonstances… Pour l’assemblage, il puise dans les vins de réserve les plus précieux : 30 à 45% pour assurer la continuité du style typique de la Maison. Tous les vins sont stockés séparément afin de préserver les qualités uniques de leur vignoble et/ou de leur millésime.

Veuve Clicquot Yellow Label parvient à concilier deux caractéristiques opposées – la force et le soyeux – et à les maintenir en parfait équilibre avec une intensité aromatique et une grande fraîcheur. Cette capacité constante à satisfaire le palais le rend idéal pour l’apéritif, ainsi qu’un champagne parfait pour accompagner un repas.

Parfaite à l’apéritif, avec les entrées de poisson, les crustacés grillés mais aussi avec la pizza et le supplì, une telle bouteille est bonne pour toutes les occasions !

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