Bushmills 16 ans d’âge Single Malt Irish Whiskey Cl 70

Le Bushmills 16 Years Old Single Malt Irish Whiskey est un joyau de la tradition irlandaise, une synthèse parfaite de savoir-faire et d’innovation.
Issu de la plus ancienne distillerie agréée au monde, fondée en 1608, ce whiskey incarne plus de 400 ans de savoir-faire en matière de distillation.
Soigneusement vieilli pendant 16 ans, le Bushmills 16 ans d’âge est l’une des expressions les plus prisées de la distillerie, réputée pour sa complexité et sa profondeur.

Un processus de maturation extraordinaire

Le Bushmills 16 Yo se distingue par son processus de maturation unique, qui combine un vieillissement dans trois types de fûts différents: des fûts de sherry Oloroso, des fûts de bourbon et une finition dans des fûts de port-pipes pendant environ un an.
Cette triple maturation confère au whisky un profil aromatique et gustatif riche et complexe, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un whisky au caractère distinctif et à la profondeur inégalée.

Phase 1 : Vieillissement en fûts de sherry Oloroso et de bourbon

Pendant les 15 premières années de vieillissement, le whisky mûrit dans des fûts de sherry Oloroso et de bourbon.
Les fûts de sherry Oloroso, originaires d’Espagne, apportent au whisky des notes de fruits secs, de noix et d’épices, tandis que les fûts de bourbon, originaires d’Amérique, ajoutent de la vanille, du miel et des tons boisés.
Ce mélange crée une base robuste et complexe, qui constitue le cœur du Bushmills 16 Yo.

Phase 2 : Finition en Porto-Pipes

Après les 15 premières années, le whisky subit une nouvelle phase de vieillissement dans des fûts de porto du Portugal.
Ces fûts, utilisés pour le vin de Porto, confèrent au whisky des notes fruitées et une profonde couleur rouge rubis.
Cette dernière finition ajoute une couche supplémentaire de complexité au whisky, avec des notes de fruits rouges, de chocolat noir et une touche d’épices douces.

Caractéristiques sensorielles

Bushmills 16 Yo est un whisky qui se distingue par sa richesse et sa complexité.
Chaque gorgée offre une expérience sensorielle unique, avec un équilibre parfait entre douceur, épices et fruits.

• Couleur : la couleur est un rouge rubis profond, une teinte qui provient directement de la finition en fûts de porto.
  Cette couleur profonde et séduisante est un parfait prélude à ce que vous pouvez attendre dans le verre.
• Arôme : Au nez, le Bushmills 16 Yo révèle des couches complexes d’ arômes .
  Les premières notes qui apparaissent sont celles de fruits juteux, tels que les prunes, les figues et les fruits rouges.
  Elles sont suivies par des accents de noix grillées et d’épices, avec une touche sucrée de vanille et de chocolat noir.
  C’est un arôme enveloppant, qui invite à découvrir les saveurs qui suivent.
• Goût : En bouche, le whisky est riche et bien équilibré, avec une onctuosité qui enveloppe la bouche.
  Les arômes de fruits secs, tels que les raisins secs et les dattes, se combinent harmonieusement avec des notes de miel, de vanille et une touche de chocolat.
  Les épices douces, héritées des fûts de sherry, et le caractère fruité des fûts de porto créent une symphonie de saveurs qui évolue à chaque gorgée.
• Finale: La finale est longue et satisfaisante, avec une persistance de notes fruitées et épicées qui restent en bouche.
  Il y a également un soupçon de douceur résiduelle et une légère tannicité, qui équilibrent parfaitement l’ensemble du profil gustatif.
  La finale laisse une impression de plénitude qui fait qu’il est difficile de résister à la tentation d’une nouvelle gorgée.

Un whisky polyvalent

Le Bushmills 16 Yo est extraordinaire à déguster pur, pour apprécier pleinement sa complexité, mais il peut également être servi sur des glaçons pour une sensation plus fraîche et plus diluée.
Il est parfait pour les moments de réflexion, comme digestif après un repas ou simplement comme un whisky à siroter en bonne compagnie.

Mariages recommandés

• Chocolat noir: L’intensité du chocolat noir se marie à merveille avec les notes de fruits rouges et d’épices du whisky.
• Fromages affinés : Les fromages ayant une certaine maturité, comme le pecorino ou le gouda affiné, accentuent les notes de noix et d’épices du Bushmills 16 Yo.
• Desserts aux fruits: les desserts tels qu’un gâteau aux fruits secs ou un crumble aux pommes peuvent rehausser la douceur naturelle du whisky.

Un choix élégant pour toutes les occasions

Le Bushmills 16 Yo Single Malt Irish Whiskey est une expression exceptionnelle, parfaite pour ceux qui recherchent un whisky de caractère et raffiné.
C’est un cadeau idéal pour les connaisseurs, mais aussi pour ceux qui souhaitent explorer le monde des whiskies irlandais avec une bouteille qui incarne des siècles de tradition et d’innovation.
Avec son profil de saveurs riche et complexe, Bushmills 16 Yo représente l’essence de la distillation irlandaise à son meilleur.

La distillerie Bushmills – Une tradition séculaire

Fondée en 1608, la distillerie Bushmills est l’une des plus anciennes et des plus respectées au monde.
Située dans le comté d’Antrim, en Irlande du Nord, Bushmills est synonyme de qualité et de tradition dans le monde du whisky.
La distillerie n’utilise que les meilleurs ingrédients locaux et suit un processus de production qui a été perfectionné au fil des siècles.
Chaque bouteille de Bushmills 16 ans est le résultat de ce dévouement et de cet engagement en faveur de l’excellence.
Le whiskey irlandais Single Malt Bushmills 16 ans d’âge est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient un whiskey de haute qualité, avec une histoire et une tradition derrière lui.
Avec son processus de maturation unique et son profil de saveurs et d’arômes riche et complexe, ce whiskey représente l’essence de l’artisanat de la distillation irlandaise.
Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous profitiez simplement d’un moment de calme, Bushmills 16 Yo offre une expérience de dégustation inégalée, ce qui en fait un ajout précieux à toute collection de whiskies.