Découvrez l’élégance et la puissance du Cabernet Sauvignon 2019 de Tenuta Regaleali, un vin extraordinaire qui incarne la perfection de la viticulture sicilienne. Cultivé dans le vignoble exclusif de San Francesco, à une altitude d’environ 570 mètres, ce cabernet sauvignon révèle un profil unique et complexe, enrichi par la tradition et l’expérience de l’historique Tenuta Regaleali.
Détails techniques :
- Cépages: Cabernet Sauvignon
- Dénomination : Sicily DOC
- Région viticole : Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
- Vignobles: San Francesco 9 ha
- Année d’implantation : 1985
- Altitude: 550 m au-dessus du niveau de la mer.
- Exposition du vignoble : Sud/Est
- Système de formation : espalier
- Type de taille : épine dorsale
- Densité de vignes par hectare : 3 490
- Rendement à l’hectare : 54 ql
- Période de récolte : 5 octobre
- Fermentation : traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable.
- Température de fermentation : 20/28°C
- Durée de conservation au contact des pelures : 20 jours
- Fermentation malolactique : entièrement réalisée
- Vieillissement : en fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais) pendant 18 mois.
- Titre alcoométrique : 15% vol.
Caractéristiques sensorielles : Le Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco se présente avec une puissance et une harmonie extraordinaires. Des arômes intenses de fruits rouges mûrs s’associent à des notes épicées et de vanille provenant de l’élevage en barrique. En bouche, il révèle une structure complexe, une fraîcheur typique des différentes latitudes et une persistance qui renforce sa personnalité unique.
Découvrez la quintessence du cabernet sauvignon sicilien avec ce vin extraordinaire qui apporte avec lui la tradition et l’innovation du célèbre domaine Regaleali. Achetez aujourd’hui et profitez d’une expérience vinicole de grande qualité.
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