Cabernet Sauvignon 2016 Tasca D’Almerita Vigna San Francesco Sicilia Doc Cl 75
€35,00
Le Cabernet Sauvignon – comme le Chardonnay, une variĆ©tĆ© non reconnue par la spĆ©cification de l’Ć©poque – a Ć©tĆ© plantĆ© pour la premiĆØre fois en Sicile dans le domaine Regaleali en 1985. Vigne unique, dans la partie supĆ©rieure de la colline de San Francesco, avec une exposition au sud-ouest, Ć Ć environ 570 mĆØtres d’altitude, sur un sol de texture moyenne composĆ© de sable, de limon et d’argile. Affinez dans de nouvelles barriques de 225 litres Troncais et Allier pendant 18 mois. Un vin puissant et austĆØre avec une fraĆ®cheur typique de diffĆ©rentes latitudes.
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CABERNET SAUVIGNON
RĆ©colte 2016
Le Cabernet Sauvignon – comme le Chardonnay, une variĆ©tĆ© non reconnue par la spĆ©cification de l’Ć©poque – a Ć©tĆ© plantĆ© pour la premiĆØre fois en Sicile dans le domaine Regaleali en 1985. Vigne unique, dans la partie supĆ©rieure de la colline de San Francesco, avec une exposition au sud-ouest, Ć Ć environ 570 mĆØtres d’altitude, sur un sol de texture moyenne composĆ© de sable, de limon et d’argile. Affinez dans de nouvelles barriques de 225 litres Troncais et Allier pendant 18 mois. Un vin puissant et austĆØre avec une fraĆ®cheur typique de diffĆ©rentes latitudes.
CĆ©pages: Cabernet Sauvignon
DĆ©nomination: Sicilia DOC
Zone viticole: Tenuta Regaleali – Palerme – Sicile
Vignobles: San Francesco 9 ha
AnnƩe de plantation: 1985
Altitude: 550 m au dessus du niveau de la mer.
Exposition vignoble: sud / est
SystĆØme d’entraĆ®nement: espalier
Type d’Ć©lagage: Ć©peron
DensitƩ de plantes par hectare: 3 490
Rendement raisin par hectare: 54 ql
PƩriode de rƩcolte: 5 octobre
Fermentation: traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable
TempĆ©rature de fermentation: 20/28 Ā° C
DurƩe au contact des peaux: 20 jours
Fermentation malolactique: totalement rƩalisƩe
Elevage: en fĆ»ts de chĆŖne franƧais (Allier et TronƧais) de 225 litres pendant 18 mois
Titre alcoomƩtrique: 15% vol.
Informations complƩmentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| Annata | 2016 |
| Gradazione Alcolica % | 15 |
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