Lecompte Calvados 5 Ans

Lecompte Calvados 5 Ans

Distillerie : Lecompte

Formats : Bouteille de 0,70 l en étui

Terroir : La distillerie Lecompte est située dans la région la plus réputée, le Pays d’Auge. Dans cette région, les variétés de pommes cultivées sur les sols sablonneux et calcaires près de la ville de Lisieux sont savamment assemblées par le “Maître de Chai” Richard Prével.

Caractéristiques :

Le Calvados du Pays d’Auge est produit dans une zone très limitée et fait obligatoirement l’objet d’une double distillation, selon une méthode similaire à celle du Cognac. LECOMPTE 5 ANS d’AGE est le résultat de l’assemblage de Calvados Pays d’Auge de 5 à 6 ans d’âge. La maturation commence dans de petits fûts neufs et se poursuit par un vieillissement dans de grands fûts à cidre ou “pommeau”.

Notes de dégustation :

• Couleur : blond doré.
• Arôme : Arômes intenses de vanille et de pomme cuite.
• Goût : Les notes boisées mélangent un goût simple et défini. Plaisir et élégance caractérisent ce Calvados.

Accords recommandés :

Le Lecompte Calvados 5 Ans est idéal à déguster seul pour en apprécier toutes les nuances. Il peut être servi avec des fromages à pâte dure ou avec une pomme fraîche pour rehausser ses saveurs fruitées.