Camilucci Ammonites Brut Zero Franciacorta DOCG

Ammonites, un nom qui resurgit de la préhistoire, nous rappelant combien de millions d’années, presque 200, se sont écoulées entre l’époque de ces êtres vivants, aujourd’hui fossiles, et aujourd’hui. L’unicité absolue de ces sols, les plus anciens de toute la Franciacorta, accueille les vignobles Camilucci, d’où ce vin unique tire son nom. Une sélection raffinée des trois cépages de Franciacorta, Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir, provenant d’au moins cinq millésimes différents, tous vinifiés séparément et ensuite harmonieusement combinés. Le temps, qui fait évoluer les saveurs et les arômes, à l’intérieur des caves silencieuses, à l’abri de la lumière, à température et humidité constantes.
C’est un Brut qui convient à toutes les occasions, grâce à la fraîcheur de ses notes et à l’élégance et l’harmonie de ses arômes. Un Franciacorta équilibré, frais et de caractère.
Camilucci a interprété ce vin de la manière la plus naturelle et la plus moderne possible en le classant Brut avec une teneur moyenne en sucre résiduel comprise entre 1 et 2 g/L.

Excellent pour les apéritifs et parfait pour accompagner tous les plats.