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Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta di Castelgiocondo 2019 Frescobaldi

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17,90

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino présente les caractéristiques typiques du Sangiovese, cultivé dans cette région, dans une version jeune et désengagée.

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Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta di Castelgiocondo 2019 Frescobaldi

Rosso di Montalcino DOC

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino présente les caractéristiques typiques du Sangiovese, cultivé dans cette région, dans une version jeune et désengagée. Les sols profonds sur lesquels sont cultivés ces vignobles contribuent à donner naissance à des vins parfumés et élégants avec une texture tannique légÚre et délicate.

Campo ai Sassi 2019
Rosso di Montalcino DOC
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino présente les caractéristiques typiques du Sangiovese, cultivé dans cette région, dans une version jeune et désengagée. Les sols profonds sur lesquels sont cultivés ces vignobles contribuent à donner naissance à des vins parfumés et élégants avec une texture tannique légÚre et délicate.
Tendance climatique
La saison 2019 a Ă©tĂ© trĂšs variable. Si d’une part l’hiver a Ă©tĂ© caractĂ©risĂ© par des tempĂ©ratures infĂ©rieures Ă  la moyenne avec des pluies peu abondantes qui ont eu une rĂ©partition plutĂŽt anormale, d’autre part le printemps a comblĂ© le dĂ©ficit hydrique. ParticuliĂšrement au mois de mai, avec la baisse des tempĂ©ratures accompagnĂ©e de prĂ©cipitations abondantes, un ralentissement du cycle vĂ©gĂ©tatif de la vigne a Ă©tĂ© signalĂ©. De ce fait, le dĂ©bourrement dĂ©marrĂ© en accord avec la phĂ©nologie de la vigne a Ă©tĂ© lĂ©gĂšrement retardĂ©. Juin est alors un mois trĂšs chaud, suivi d’un Ă©tĂ© oĂč se succĂšdent des phĂ©nomĂšnes pluvieux. Enfin, la maturation a Ă©tĂ© retardĂ©e d’une quinzaine de jours, ramenant la pĂ©riode des vendanges dans une pĂ©riode plus liĂ©e Ă  la tradition.
Remarques techniques
Variété : Sangiovese
Alcool : 14%
Elevage : en fĂ»ts de chĂȘne
Vinification et Ă©levage
Une fois rĂ©coltĂ©s, les raisins de Sangiovese ont Ă©tĂ© fermentĂ©s dans des cuves en acier inoxydable Ă  tempĂ©rature contrĂŽlĂ©e. Durant cette phase, les cassures du bouchon ont eu une importance fondamentale, permettant une parfaite extraction des substances polyphĂ©noliques. Par la suite le vin a passĂ© une pĂ©riode de maturation en cave dont une partie sous bois. Plus de temps en bouteille a achevĂ© son parcours qualitatif, avant d’ĂȘtre mis Ă  la consommation.
Notes de dégustation
Campo ai sassi 2019 a une couleur rouge rubis intense et brillante avec de lĂ©gers reflets violets. Le nez s’articule en une succession de notes florales et fruitĂ©es. La violette initiale laisse place Ă  des notes de petites baies rouges et noires, et enfin Ă  d’Ă©lĂ©gantes notes Ă©picĂ©es de poivre blanc et d’anis Ă©toilĂ©. L’Ă©lĂ©gante finale balsamique conclut le rĂ©cit olfactif. En bouche la trame tannique est prĂ©sente mais sans excĂšs. La finale est longue avec un arriĂšre-goĂ»t fruitĂ© et floral distinct.

  • Indisponible

    Mormoreto 2008

    42,00
  • Indisponible

    Nipozzano Chianti Riserva Rufina 2018

    12,90
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    Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta di Castelgiocondo 2019 Frescobaldi

    17,90
  • Indisponible

    Castelgiocondo Frescobaldi Brunello Di Montalcino 2015 cl 75

    39,60

Informations complémentaires

GTIN

8002366009408

Gradazione Alcolica %

14

Producteur

Frescobaldi

Zones de Provenance

Appellation

Annata

2019

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