Cantine Florio Marsala Superiore Riserva Secco 2000

Cantine Florio Marsala Superiore Riserva Secco 2000

Le Cantine Florio Marsala Superiore Riserva Secco 2000 est un vin fortifié DOC Marsala Superiore Riserva Secco, élaboré à partir des meilleurs raisins blancs DOC de Marsala en 1999. Ce Marsala Superiore Riserva Secco a été vinifié avec des raisins récoltés à la main en surmaturation, à partir de la mi-septembre, et représente une interprétation extraordinaire du territoire de Marsala et de l’arrière-pays de la province de Trapani. D’une teneur en alcool de 18% vol, il a une teneur en sucre de 35 g/l. Après un vieillissement de 21 ans en fûts de chêne, ce Marsala développe une architecture personnelle et unique, enfermée dans seulement 900 bouteilles numérotées. C’est un vin de méditation à déguster à une température de service de 14-16°C.

Caractéristiques principales :

• Type : Vin fortifié
• Classification : DOC Marsala Superiore Riserva Secco
• Année de fortification : 2000
• Titre alcoométrique : 18% vol.
• Teneur en sucre : 35 g/l
• Température de service : 14° – 16°C
• Cépage : raisins blancs Marsala DOC
• Territoire d’origine : Bande côtière de la municipalité de Marsala et arrière-pays de la province de Trapani.
• Sol : Sol rouge sablonneux, sec, de texture moyenne
• Récolte : manuelle, à partir de la mi-septembre, des raisins surmûris sur la vigne.