Castello di Neive Langhe Doc Nebbiolo 2022

La cave Castello di Neive, fondée dans les années 1960, présente son nouveau vin, le Castello di Neive Langhe Doc Nebbiolo 2022, une interprétation fascinante du cépage Nebbiolo, profondément ancrée dans la tradition et l’excellence œnologique. Voici quelques caractéristiques qui les distinguent :

• Aire de production : vignobles de Neive, Gallina et Marcorino.
• Sol : Marnes fossiles de Sant’Agata (Tortonien) caractérisées par des marnes calcaires bleutées.
• Cépages : 100% Nebbiolo.
• Caractéristiques du Cru :
  • Exposition : Est et Sud-Ouest.

Notes de dégustation :

Le Castello di Neive Langhe Doc Nebbiolo 2022 offre une riche expérience sensorielle :

• Couleur : rouge grenat brillant.
• Nez : Délicat, fruité et doux avec des sensations claires de petits fruits.
• Goût : Les tanins, tout en soulignant la noblesse de l’origine, sont bien harmonisés avec l’alcool et l’acidité. Un vin très polyvalent et agréable.

Ce vin est le résultat de plus de 30 ans d’expérience de l’œnologue Claudio Roggero et s’inspire de l’ancienne coutume consistant à vinifier une petite partie du Nebbiolo pour obtenir un vin jeune, parfumé et structuré. Un choix idéal pour les amateurs de tradition et de raffinement viticole.