Castello di Neive Barbera d’Alba Doc 2022

La cave Castello di Neive présente avec enthousiasme son Barbera d’Alba Doc 2022, un vin qui incarne la passion, la tradition et l’engagement en faveur d’une production viticole de qualité. C’est ce qui rend ce nouveau produit unique :

Histoire et territoire :

• Fondé dans les années 1960 par Italo Stupino, le Castello di Neive possède 60 hectares, dont 27 de vignobles et 20 de noiseraies.
• Louis Oudart, célèbre œnologue, a remporté une médaille d’or à Londres en 1862 avec un vin sec « Neive » élaboré à partir de raisins Nebbiolo.

Production et œnologie :

• L’œnologue Claudio Roggero produit les vins depuis plus de trente ans et maintient la tradition d’excellence.
• Le vieillissement a lieu dans des caves à vin modernes.

Caractéristiques du vin :

• Zone de production entre Barbaresco et Neive.
• Exposition : sud-est à sud-ouest, altitude de 240 à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer.
• Âge des vignes : environ 25-30 ans.
• Vol : 14%.

Caractéristiques du sol :

• Marnes fossiles de St. Agatha (Tortonien), caractérisées par des marnes calcaires bleuâtres.

Cépages :

• 100% Barbera

Notes de dégustation :

• Couleur : rouge rubis très brillant avec des reflets violets.
• Nez : vineux avec des notes fruitées fraîches rappelant les fruits rouges bien mûrs.
• Goût : Frais et équilibré, avec une acidité présente mais bien intégrée et compensée par de la douceur.

Le Castello di Neive Barbera d’Alba Doc 2022 promet une expérience sensorielle satisfaisante, représentant la richesse et l’authenticité du territoire situé entre Barbaresco et Neive. Un vin polyvalent qui satisfera les palais les plus exigeants.