Chartreuse V.E.P. Verte 1 Lt.

Chartreuse VEP Verte

Aujourd’hui comme hier, les moines produisent la Chartreuse V.E.P. Verte. Ils gardent jalousement leur secret et sont les seuls à connaître les détails de la production.
Les liqueurs produites ne contiennent aucun additif chimique ; la couleur elle-même provient des plantes qui les composent. Les 130 herbes de la recette sont mises à macérer dans un alcool de haute qualité, puis distillées.
Après ce processus, un distillat de miel et de sirop de sucre est ajouté pour la Jaune. C’est alors que commence le long vieillissement en fûts de chêne, dans les belles caves de Voiron.

La bouteille de Chartreuse V.E.P. Verte est très particulière, bouchon ciré, contre-étiquette également cirée avec l’emblème de La Grande Chartreuse.

Il est présenté dans une boîte en bois, marquée au fer chaud du symbole de la Chartreuse.
La quantité disponible chaque année est très limitée, en fait chaque bouteille a son propre numéro d’identification et son année de mise en bouteille.

Dégustation

Un digestif subtil et onctueux, au goût très frais et doux.

Histoire de la Chartreuse

Les pharmaciens du XVIe siècle étaient à la recherche de l’élixir de vie, et la Chartreuse doit être considérée comme l’épitomé de l’expérience pharmaceutique de ce siècle ; en effet, elle rassemble toutes les plantes médicinales (130) connues à l’époque.
Entrer dans les caves de la Chartreuse, c’est comme remonter dans le temps : il n’y a plus personne pour faire vieillir les liqueurs.

Chartreuse V.E.P. Verte. minimum 10 ans, distillé dans des alambics séculaires en cuivre étamé.

Vintage

Le millésime de cette Chartreuse V.E.P. Verte est de 2021.