Château Latour à Pomerol 2020

Découvrez l’héritage exceptionnel du Château Latour à Pomerol 2020, un vin qui porte en lui l’histoire et l’élégance de l’un des plus prestigieux domaines viticoles. Ce joyau, nommé d’après la tour qui orne le majestueux château, a été acquis par Mme Loubat, ancienne propriétaire du Château Petrus, en 1917. Depuis 1962, les Établissements Jean-Pierre Moueix s’occupent avec passion du vignoble, en préservant et en valorisant son caractère unique.

• Origine et Terroir : Le vignoble du Château Latour à Pomerol se caractérise par la diversité de ses sols qui contribuent à la complexité et à l’harmonie du vin. La combinaison des graviers et de l’argile d’une merveilleuse parcelle située près de l’église de Pomerol, associée au sol entourant le château, crée un environnement idéal pour la culture de la vigne. Ces terres sont entretenues avec le même dévouement que toutes les propriétés de J.P. Moueix, avec des pratiques telles que l’effeuillage et la vendange en vert, visant à assurer une maturité optimale des raisins, suivies d’une récolte manuelle.
• Vinification et élevage : Le processus de production du Château Latour à Pomerol commence par une fermentation en cuves de ciment et se termine par un élevage minutieux en fûts de chêne. Cette étape est un hommage à la tradition et à l’art de la vinification, qui permet de créer des vins généreux et concentrés, caractérisés par un équilibre parfait entre élégance et puissance.
• Notes sensorielles : Le Château Latour à Pomerol 2020 offre une expérience sensorielle unique. D’une couleur profonde et d’une riche concentration, le vin s’ouvre sur des arômes complexes qui se développent en bouche, offrant un équilibre parfait entre des sensations puissantes et élégantes.

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