Cocchi Riserva La Venaria Reale cl 50
€39,80
Le « Riserva La Venaria Reale » est le vermouth créé par Cocchi pour poser un jalon dans la catégorie « Riserva » des Vermouth di Torino.
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Le « Riserva La Venaria Reale » est le vermouth créé par Cocchi pour poser un jalon dans la catégorie « Riserva » des Vermouth di Torino.
Un vermouth de tradition savoyarde créé en collaboration avec la Reggia di Venaria et produit, dans cette première et spéciale édition, en seulement 1891 bouteilles.
Recette, sélection des ingrédients botaniques, temps de vieillissement : tout a été pensé pour une cohérence historique et géographique. En effet, La Venaria Reale Vermouth Riserva a une forte identité, à la fois territoriale – vin piémontais, herbes alpines – et historique, rappelant le rôle essentiel de la maison royale de Savoie dans la naissance du vermouth moderne.
FEATURES
Le style des vermouths Cocchi les rend identifiables comme des produits à forte personnalité et reconnaissables entre tous grâce à l’intensité de la fraîcheur florale et épicée des arômes et à la richesse des saveurs.
La Riserva de Cocchi est l’exemple même de ce style qui privilégie la richesse et la densité aromatique des épices après un vieillissement en bouteille de six mois.
Réserve » ne signifie pas élevage en barrique, qui mettrait à mal l’équilibre aromatique complexe au profit de l’oxydation et des composants tanniques, mais valorisation de la formule et du savoir faire dans la transformation.
Comme pour le Vermouth di Torino de Cocchi, le vin utilisé est un muscat sec aromatisé par une formule particulièrement riche d’artemisia, de rhubarbe, d’herbes alpines et d’une touche de menthe piémontaise. Cela accentue l’agréable effet balsamique et lui confère une fraîcheur surprenante, au point que ce produit est également désigné comme un Vermouth à mélanger avec du Rye et du Bourbon particulièrement âgés.
COMMENT GAGNER DE L’ARGENT
Foncé, mais sans caramel, il est assez doux pour être un bicerin très agréable à boire avec de la glace et un zeste de citron ou pur après le dîner.
DONNÉES TECHNIQUES
Alcool 18%.
Bouteille 50 cl
Ingrédients : vin, sucre, alcool, infusion d’herbes et d’épices.
Le degré d’alcool de 18° le rend robuste et excellent pour le stockage même lorsque la bouteille a commencé, à condition qu’elle soit bien fermée.
Une fois ouvert, conserver au frais et consommer dans le mois qui suit.
Informations complémentaires
| Producteur | Cocchi |
|---|---|
| Format | 0,50L |
| GTIN | 8007117010191 |
| Gradazione Alcolica % | 18 |
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