Cognac Hennessy XO cl 70
En 1870, Maurice Hennessy crée un assemblage de Cognac exclusivement pour sa famille et ses amis proches, composé d’eaux-de-vie de la « Grande Réserve » et vieilli pendant plus de dix ans. Il le nomme X.O. Ce cognac Hennessy devient rapidement un succès. Aujourd’hui, Hennessy X.O est le best-seller mondial et une référence dans le monde des grands cognacs traditionnels. Le terme X.O est devenu une appellation, mais Hennessy X.O a été le premier authentique cognac « Extra Old ».
Il s’agit d’un assemblage d’une centaine d’eaux-de-vie provenant des quatre premiers crus du Cognac, dont certaines datent du début du XXe siècle.
Le Cognac Hennessy XO a une couleur dorée délicate et un arôme riche et généreux avec des notes complexes de fruits mûrs, de chêne, d’épices, de cuir et un délicat parfum floral. En bouche, le goût est à la fois élégant et structuré, avec des arômes forts du célèbre « rancio » et légèrement poivrés. Parfait à déguster nature ou avec des glaçons.
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