Cragganmore Single Malt Whisky 20 YO Special Release 2020 cl 70

Un Cragganmore de cet âge n’a jamais été commercialisé par la distillerie Cragganmore. Des notes boisées douces et moelleuses se dégagent de ce petit lot, patiemment mûri pendant plus de 20 ans dans un mélange comprenant des fûts de chêne américain carbonisés neufs.
Cragganmore est un malt du Speyside très respecté, fondé par un géant parmi les distillateurs, John Smith. Les arômes éthérés sont parmi les plus complexes que l’on puisse trouver dans un malt, et ils apparaissent et disparaissent aussi mystérieusement que le vol spectral de la chouette effraie lorsqu’elle parcourt les vallées boisées du Speyside au crépuscule à la recherche de sa proie.
Montrant les effets doux et épicés de la maturation partielle en chêne neuf, cette expression explore les bois tout aussi profondément. Le nez doux est globalement sucré et révèle des notes fruitées en tête de poire mûre, de melon doux et de banane verte, puis des notes plus savoureuses de cuir de gant souple et de bois dur poli. La texture est crémeuse et veloutée tandis que le goût est riche et moins sucré, délicieusement équilibré par un milieu de bouche savoureux. La finale est longue, veloutée et épicée.