Cristal Champagne Brut Vintage 2014 Louis Roederer cl 75

Cristal Champagne 2014 Brut Louis Roederer cl 75

LE VIN DU TSAR

Le plus célèbre des vins de la Maison a été créé en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du tsar Alexandre II. L’Empereur demande à Louis Roederer de lui réserver chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer le caractère unique de ce champagne exceptionnel, une bouteille en cristal à fond plat sera spécialement créée. Elle portera le nom de ce matériau précieux, qui renforce sa transparence et sa luminosité.

CHAMPAGNE CRISTAL – L’HARMONIE ABSOLUE

Élaboré uniquement dans les « grands millésimes », lorsque la maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot Noir (environ 60%) qui le composent est parfaite, le Cristal Brut vieillit en cave pendant 6 ans et se repose 8 mois après son dégorgement.

Remarquablement équilibré, le Cristal est un champagne linéaire avec une persistance en bouche absolument unique. La texture veloutée révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où émanent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Le Cristal est un vin qui vieillit merveilleusement bien. Il peut être conservé pendant plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.

Millesimo 2014

Une valse climatique en trois temps avec des contrastes forts, nets et décisifs ! Un printemps splendide et sec débouchant sur un mois de juin torride ; un été automnal, frais et pluvieux ; un mois de septembre chaud, ensoleillé et très sec… digne d’un mois d’août. La  » clé  » du millésime réside dans le sol et le travail des vignerons : la craie, valorisante car plus drainante, dans la partie moyennement basse du coteau, a permis d’éliminer les excès d’eau estivaux et de limiter la stagnation… nos pratiques viticoles de plus en plus vertueuses sont fondamentales, permettant d’aller plus loin dans la recherche de l’équilibre des raisins et de la maturation.

Jean-Baptiste Lécaillon

La cuvée Cristal, fleuron de la Maison Louis Roederer créée en 1876, réunit dans ce millésime des raisins provenant de 39 zones différentes.

1/3 du vignoble « Rivière ».
1/3 du vignoble « Montagne ».
1/3 du vignoble « Côte ».

CRU : Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

Caractéristiques

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

dont 32% vinifiés sous bois

PAS DE FERMENTATION MALOLACTIQUE

Dosage : 7 g/l

Notes de dégustation :

Doré, lumineux et brillant. Effervescence dynamique suivie d’un bouquet intense et parfumé d’une grande pureté. Les agrumes et les fruits confits s’associent à des notes de récolte et d’amandes grillées.

En bouche, la texture soyeuse est amplifiée par une effervescence délicatement intégrée et délicieusement élégante.

La pureté et la perfection des fruits jaunes mûrs se mêlent à l’intense fraîcheur crayeuse typique de Cristal, palpable et savoureuse à la fois. Corsé et juteux, défini et épicé par la période de vieillissement partiel en fûts de chêne.

Persistant et salace dans le final.