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Cristal Rosè 2013 Louis Roederer Champagne cl 75

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« Cristal Rosé 2013 est une essence, un parfum aux arômes délicats, intenses et concentrés. La perfection? »- Jean-Baptiste Lécaillon, Maître de Chai

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Description

Cristal Rosè 2013 Louis Roederer Champagne cl 75

Cristal Rosè 2013 Champagne Louis Roederer cl 75

Le millésime 2013 se caractérise par un cycle particulièrement tardif ! L’hiver interminable fait place à un printemps très timide. Il a en effet fallu attendre les premiers jours de juin pour que les vignes atteignent leur pleine floraison… Cela faisait longtemps que cela n’était pas arrivé en Champagne !
Heureusement, l’été a été radieux, avec un ensoleillement record et une faible pluviométrie, ce qui a favorisé la maturation des pinots noirs et des chardonnays. Les vendanges d’octobre se sont déroulées dans un climat automnal frais qui a donné vie à des vins élégants d’une fraîcheur intense… les grands « classiques ».

Vignes

55% Pinot Noir

45% Chardonnay

Crus : Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger

Terroir : 50% vignoble de la «Rivière» 50% vignoble de la «Côte»

Vins vieillis sous bois : 20%
Fermentation malolactique : 0%
Dosage : 7g/l
Vinification : « infusion » longue et douce, technique exclusive de la Maison. Une partie des jus de Chardonnay est versée dans une macération de Pinot noir, pour fermenter
ensemble et s’intègrent parfaitement.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe rose tendre, légère et délicate.
Effervescence brillante, extrêmement fine et dynamique.
Nez raffiné de fruits rouges acidulés fraîchement cueillis (fraises des bois, framboises) et de pétales de fleurs aux notes citronnées. Les fragrances parfumées s’entremêlent délicatement, dans leur pureté et leur définition, s’enrichissant progressivement de nuances d’amande fraîche, de pain et d’épices (fèves de cacao). On est bien au-delà du bouquet, grâce à la fusion parfaite de ces nuances éthérées.
Bouche intense, veloutée et envoûtante qui ressort bien malgré ces arômes. Les fruits rouges juteux et concentrés accompagnent progressivement vers la liqueur de framboise, soutenue par des agrumes sucrés vivifiants. L’harmonie et la délicatesse sont renforcées par l’effervescence crémeuse qui donne une sensation concentrée et ronde. La fraîcheur minérale détend alors la matière, qui devient verticale, calcaire, saline et savoureuse… une infinie sensation d’accélération due aux sols calcaires lumineux et purs.

 

Informations complémentaires

Producteur

Louis Roederer

Format

0,75L

GTIN

3114081547051

Appellation

Gradazione Alcolica %

12

Annata

2013

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Zones de Provenance

étui

Oui

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