Sélection de la meilleure qualité de caviar de nos esturgeons, qui se distingue par son goût, sa couleur et son grain particuliers.
Pendant la production, le meilleur caviar est mis de côté et placé pour mûrir.
Après la maturation, seule la partie du caviar qui répond aux critères stricts de contrôle de la fraîcheur, de la saveur, de la tonalité et de la taille utilisés par notre « maître du caviar » est conservée.
peut être appelé Réserve spéciale de cru.
Sa texture appétissante donne des arômes somptueux qui incitent à la tentation.
Caviar Asetra
Ingrédients : oeufs d’esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii), sel, conservateurE285
Poids net 50g