Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca
€20,80
Malvasia rĆ©coltĆ© au bon degrĆ© de maturitĆ© et immĆ©diatement vinifiĆ©. Un vin sec avec une bonne aciditĆ© qui rehausse sa saveur, avec des notes d’herbes aromatiques et florales qui rappellent le maquis mĆ©diterranĆ©en typique de l’Ć®le. Il exprime le territoire volcanique dans son essence. C’est pourquoi Didyme porte l’ancien nom de l’Ć®le de Salina.
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Description
Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca
Vendemmia 2020
Malvasia rĆ©coltĆ© au bon degrĆ© de maturitĆ© et immĆ©diatement vinifiĆ©. Un vin sec avec une bonne aciditĆ© qui rehausse sa saveur, avec des notes d’herbes aromatiques et florales qui rappellent le maquis mĆ©diterranĆ©en typique de l’Ć®le. Il exprime le territoire volcanique dans son essence. C’est pourquoi Didyme porte l’ancien nom de l’Ć®le de Salina.
CĆ©pages : Malvasia
DĆ©nomination : Salina IGT
Zone viticole : Tenuta Capofaro – Salina – Iles Eoliennes – Sicile
SystĆØme d’entraĆ®nement : espalier
Type de taille : guyot
DensitĆ© de vignes Ć l’hectare : en moyenne 4 000
Rendement de raisins Ć l’hectare : 40 ql
Fermentation : en cuves inox
TempĆ©rature de fermentation : 16Ā°C
DurƩe de fermentation : environ 15 jours
Fermentation malolactique : non rƩalisƩe
Elevage : en cuves acier pendant 4 mois en prƩsence de levures
Teneur en alcool : 13,5% Vol.
DonnĆ©es analytiques du vin : pH 3,39 – AT 5,6 g/l – ZR 3,2 g/l – ET 23,8 g/l
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Riserva Del Conte Tasca D’Almerita 2010 cl 75
€150,00
Informations complƩmentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Vitigni | Malvasia |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2020 |
| Appellation | |
| Zones de Provenance | |
| GTIN | 8052462541500 |
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