Dolin Vermouth Sec 17.5° Cl 75
€17,00
Le Vermouth Dolin est entièrement produit à Chambéry et nécessite la macération de pas moins de 54 plantes alpines triées sur le volet. Le parfait vermouth français indispensable à la préparation d’un cocktail Martini.
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Dolin Vermouth Sec 17.5° Cl 75
La société Dolin est une distillerie et un producteur de Vermouth. L’histoire de cette maison est jalonnée d’étapes cruciales qui ont contribué à la création de recettes et d’étiquettes devenues légendaires au fil du temps. Un pionnier dans la fondation de cette tradition est Joseph Chavasse : liquoriste et maître distillateur, il établit à 25 ans sa distillerie aux Echelles en Savoie, utilisant la floride montagne de Chartreuse pour la collecte des plantes officinales indispensables à la production d’élixirs. Inspiré par la tradition de production de boissons apéritives dans la ville voisine de Turin, Chavasse a inventé une recette de Vermouth dans laquelle les vins blancs de la vallée voisine sont infusés avec une variété d’herbes et d’épices de montagne.
Le Vermouth Dolin est entièrement produit à Chambéry et nécessite la macération de pas moins de 54 plantes alpines triées sur le volet. Le parfait vermouth français indispensable à la préparation d’un cocktail Martini.
PROFIL : Le nez exhale des notes intenses d’herbes aromatiques. Bonne intensité aromatique en bouche en équilibre avec l’acidité. Finale longue, persistante et sèche.
| Producteur | Dolin |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 17.5 |
| Zones de Provenance |
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