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Dom Perignon Blanc Vintage 2012 Brut Coffret Cl 75

219,00

Dom Pérignon ne crée que du Champagne Millésimé, élaboré à partir des meilleurs raisins sélectionnés dans un même millésime.

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Description

Dom Perignon Blanc Vintage 2012 Brut Coffret Cl 75

Dom Pérignon ne crée que du Champagne Millésimé, élaboré à partir des meilleurs raisins sélectionnés dans un même millésime.
Elle ne cesse de se r√©inventer, pour toujours interpr√©ter au mieux le caract√®re exclusif de chaque saison. Refuse les compromis, renon√ßant √† la cr√©ation du Millesimato lorsque la r√©colte n’est pas √† la hauteur.
Apr√®s une √©laboration d’au moins huit ans, le vin atteint un √©quilibre parfait, la plus belle promesse de la Maison. Voici Dom P√©rignon Vintage, la Pl√©nitude de l’Harmonie.

UNE HARMONIE EXPLOSIVE

Pour Dom P√©rignon, l’assemblage est le grand rendez-vous de l’√©laboration avec le champagne. Le geste cr√©atif qui, √† partir de la vigne, √† travers une recherche d’intuition et de cr√©ation, puise dans les contrastes et les paradoxes, les contrastes et les compl√©mentarit√©s, et r√©v√®le ainsi sa v√©rit√© personnelle pour chaque mill√©sime.

C’est une assembl√©e qui invite √† un dialogue int√©rieur inattendu. Il se distingue aujourd’hui par le partage du Dom P√©rignon Vintage 2012 et son harmonie explosive.

L’impr√©visibilit√© des saisons 2012, leur autorit√© et leur g√©n√©rosit√©, ont cr√©√© un paysage olfactif singulier d’une extraordinaire vari√©t√©. Une richesse et une diversit√© de fruits sans pr√©c√©dent : en 2012, chaque vigne, chaque r√©gion, chaque village, chaque parcelle a atteint le sommet de son potentiel, donnant naissance √† un mill√©sime qui conjugue toutes les polarit√©s.

Dans une combinaison d’intensit√©, de tensions contenues et de contrastes extr√™mes, l’assemblage de Dom P√©rignon Vintage 2012 r√©v√®le une structure singuli√®re, vibrante au rythme d’une √©nergie ma√ģtris√©e, canalis√©e par des notes acides et am√®res, qui √©clate et brille. Une harmonie explosive.

LE NEZ

Le nez est complet et volage, un entrelacs de fleurs et de fruits, suivi de l’union de notes v√©g√©tales et min√©rales. Le bouquet est tactile, une invitation discr√®te √† suivre le sillage poudr√© des fleurs blanches, entour√© de la douceur de l’abricot et de la mirabelle, pour ensuite arriver √† la fra√ģcheur de la rhubarbe et de la menthe, jusqu’√† la min√©ralit√© de la cendre. Poivre blanc.

LE PALAIS
C’est l’√©nergie qui domine le palais. Apr√®s une ouverture agr√©able, le vin vibre rapidement puis explose litt√©ralement. L’effervescence est galopante, la sensation est tonique. La finale, qui converge vers des notes acides et am√®res, se resserre et devient p√©n√©trante, laissant sa marque, caract√©ris√©e par des ar√īmes de gingembre, de tabac et de grill√©.

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Informations complémentaires

Producteur

Dom Perignon

Format

0,75L

GTIN

7427079847221

Gradazione Alcolica %

12.5

étui

Oui

Appellation

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