Principi Spadafora Don Pietro Bianco Terre Siciliane 2020 IGP BIO cl 75
€12,60
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET ORGANOLEPTIQUES :
Couleur : jaune paille profond avec des reflets verts clairs.
Arôme : harmonieux, fruité.
Goût : riche, savoureux.
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Principi Spadafora Don Pietro Bianco Terre Siciliane 2020 IGP BIO cl 75
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET ORGANOLEPTIQUES :
Couleur : jaune paille profond avec des reflets verts clairs.
Arôme : harmonieux, fruité.
Goût : riche, savoureux.
TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 13°C
ACCORDS GASTRONOMIQUES :
plats de poisson, sushi, viande blanche, fromages à pâte molle
DONNÉES TECHNIQUES
Cépages : Catarratto 34%, Grillo 33%, Inzolia 33%.
Provenance : Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Feuille de carte 142
Exposition : Nord-Est
Altimétrie : 300 a.s.l.
Sols : Sableux-argileux en granulométrie
Élevage : Espalier simple Guyot
Densité de plantation : 5 000 plantes/hectare
Année d’implantation : 1998
Récolte : août – septembre
Rendement : 50 hectolitres/hectare
Vinification et vieillissement : Fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée dans des cuves en ciment.
Vieillissement : 3 mois en ciment et 3 mois en bouteille
Capacité : 75 cl.
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Informations complémentaires
| Producteur | Azienda Agricola Spadafora |
|---|---|
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| GTIN | 7438627365975 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
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