Don Pietro Rosso 2016 IGP Terre Siciliane Cl.75 Dei Principi Spadafora
€12,60
Cépage 40% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
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Description
Don Pietro
TERRES SICILIENNES
INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE
VIN ROUGE
750 ml h • 13,5% Vol MADE IN ITALY
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET ORGANOLEPTIQUES: Couleur: rouge rubis intense.
Bouquet: riche, intense, fruité.
Goût: harmonieux, rond, persistant. Tanins bien présents.
TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE: 18 ° C
ACCORDS ALIMENTAIRES: viandes et fromages rôtis ou grillés.
Cépage 40% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
Origine Contrada Virzì, Monreale, Palerme Feuille de carte 142
Exposition nord-ouest
Sols à grain sablo-argileux
Elevage Espalier Guyot simple
Densité de plantation 5.000 plants / hectare
Année de plantation 1990-2000
Récolte mi-septembre
Rendement 50 hectolitres / hectare
Vinification et élevage: Fermentation spontanée en pied de cuve de nos raisins en absence de dioxyde de soufre, en cuve béton. Macération jusqu’à 10 jours à température contrôlée.
Elevage: 1 an en cuve béton et 12 mois en bouteille
Informations complémentaires
| Producteur | Azienda Agricola Spadafora |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| GTIN | 7438627365944 |
| Appellation | |
| Zones de Provenance | |
| Annata | 2016 |
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