Etna Bianco Tenute Delle Terre Nere 2018
€19,87
60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella
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Description
Dénomination: Etna Bianco DOC Premier millésime produit: 2005 Zone de production: municipalités de Randazzo et de Castiglione di Sicilia (Catane) Cépage: 70% de Carricante, 20% de Catarratto, 5% de Grecanico, 5% de Minnella Superficie du vignoble: produit à partir de tous les vignobles de la ferme par hectare: 6-7 tonnes / ha Caractéristiques du terrain: volcanique Exposition: face nord de l’Etna, à une altitude de 600 à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Moyenne des vignes: de 5 à 15 ans Elevage: jeune arbre La période de récolte: les dix premiers jours d’octobre. blanc avec pression douce, décantation statique à froid, fermentation alcoolique sur acier à une température contrôlée (13-15 ° C) Vieillissement: mis en bouteille à la sortie Apparence: jaune paille foncé Parfum: nettement floral avec des fleurs blanches et de tilleul. mineralAbbinamenti: hors-d’œuvre, premier et deuxième plats de poisson Température de service suggérée: 8-10 ° C Teneur en alcool: 13% tarif annuel: 53 000 bouteilles (0,75 l)
Informations complémentaires
| Producteur | Tenuta delle Terre Nere |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation |
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