Etna Bianco DOC Murgo 2019
€11,90
Le mélange du Catarratto avec le Caricante améliore la plénitude et la complexité et équilibre l’acidité. Parallèlement à l’élégance que ce vin exprime, des notes d’une remarquable complexité aromatique émergent avec des sensations minérales provenant du sol volcanique.Entre
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Le mélange du Catarratto avec le Caricante améliore la plénitude et la complexité et équilibre l’acidité. Parallèlement à l’élégance que ce vin exprime, des notes d’une remarquable complexité aromatique émergent avec des sensations minérales provenant du sol volcanique.
Cépages
Caricante 70 % Catarratto Bianco 30 %.
Vignobles
Tenuta San Michele et autres vignobles approuvés par le DOC
Terrain
Alluvial
Rendements moyens
50-55 hl/ha
Élevage
Espalier avec une densité de plantation de 4.500-5.000 plantes/ha
Grade alcoolique
12.0-12.5 % vol.
Acidité fixe
6 g/l
Sucres résiduels
<1 g/l
Collection
Manuel en cassettes
Potentialités
>2 ans après la récolte
Première production
Récolte 1990
Production annuelle
60 000 bouteilles 0,75 l
Couleur
Bouquet
Floral (genêt, camomille et fleurs blanches), délicat et persistant.
Goûter
Appariements
Poisson délicat grillé servi avec du salmoriglio (huile, citron, ail, persil, sel et poivre)
| Producteur | Murgo |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 8028167000147 |
| Annata | 2019 |
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