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Etna Rosato Tenute Delle Terre Nere 2019 Cl 75

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21,40

Etna Rosato D.O.C.

Cépage: 100% mascalese Nerello

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Description

Dénomination: Etna Rosato D.O.C.Premier millésime produit: 2006
Zone de production: municipalités de Randazzo et Castiglione di Sicilia (Catania)
Cépage: 100% mascalese Nerello
Surface du vignoble: produit à partir de tous les vignobles de l’entreprise
Rendement à l’hectare: 6 tonnes / ha
Caractéristiques du sol: volcanique
Exposition: côté nord de l’Etna, de 600 à 900 mètres d’altitude
Age du vignoble: 25-60 ans
Elevage: espalier
Période de récolte: les dix premiers jours d’octobre
Vinification: vinification en blanc avec pressurage doux, décantation statique à froid, fermentation alcoolique sur acier à température contrôlée (13-15 ° C)
Vieillissement: mis en bouteille lorsque prêt
Apparence: peau d’oignon rose
Bouquet: typiquement cerise fruitée et fraise mûre
Goût: harmonieux, avec une agréable veine acide
Accords: apéritifs à base de poisson cuit, premiers plats à base de poisson, premiers plats à base de légumes
Température de service recommandée: 8-10 ° C
Teneur en alcool: 13%
Production annuelle: 28 000 bouteilles (0,75 l)

Informations complémentaires

Producteur

Tenuta delle Terre Nere

Format

0,75L

Appellation

GTIN

8000439320542

Gradazione Alcolica %

12.5

Annata

2019

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