Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75
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C’est sur des sols sablonneux, riches en squelettes, qu’est né l’Etna Rosso DOC de Federico Graziani, un vin qui parle le langage de sa terre et incarne son esprit. Un pur goût d’authenticité.
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Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75
Nouveaux vignobles situés sur le versant nord, dans la zone de production de l’appellation d’origine Etna DOC, dans une zone d’excellence qui s’enorgueillit d’une tradition vinicole de plus de deux mille ans.
C’est des sols sablonneux riches en squelette que naît l’Etna Rosso, un vin qui parle le langage de sa terre et incarne son esprit. Un pur goût d’authenticité.
Raisins
Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio
Vinification et vieillissement
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, maturation en acier pendant 12 mois, vieillissement en bouteille pendant 6 mois.
Description sensorielle
Couleur rouge rubis, transparent et brillant.
Parfumé au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges, fraises et framboises enveloppées d’une fraîcheur citronnée de mandarine et d’une nuance agréablement minérale. Se termine par une sensation de chocolat
blanc et les épices, le poivre et la cardamome.
En bouche, il est particulièrement frais
et désaltérante, avec une légère perception tannique
et harmonieux. L’arrière-goût est agréablement propre
et savoureux, captivant et insouciant.
Accords gastronomiques
Grâce à son dynamisme, l’Etna Rosso DOC Federico Graziani se prête à de très nombreuses combinaisons ; excellent servi frais avec du turbot.
Style méditerranéen et thon grillé ; idéal également avec les viandes blanches comme le lapin et la pintade.
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| GTIN | 0645760354262 |
|---|---|
| Producteur | Federico Graziani |
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Zones de Provenance |
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