Pietradolce Etna Rosso DOC 2019 CL 75
€19,60
Pietradolce est situĆ©e entre Solicchiata et Passopisciaro, sur le versant nord de l’Etna, fondĆ©e et gĆ©rĆ©e par la famille Faro et divisĆ©e en trois parcelles diffĆ©rentes.
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Description
Pietradolce Etna Rosso DOC 2019 CL 75
Pietradolce est situĆ©e entre Solicchiata et Passopisciaro, sur le versant nord de l’Etna, fondĆ©e et gĆ©rĆ©e par la famille Faro et divisĆ©e en trois parcelles diffĆ©rentes. 20 hectares de propriĆ©tĆ©, entre 600 et 900 mĆØtres d’altitude, composĆ©e de vignes qui ont entre 50 et 65 de nerello mascalese principalement avec une petite partie plantĆ©e en Carricante, d’un vignoble prĆ©-phylloxĆ©ra de 120 ans, dont les raisins les Archineri Etna Bianco et Sant’Andrea sont vinifiĆ©s. La philosophie de Pietradolce est de respecter les terroirs individuels, en vinifiant les raisins sĆ©parĆ©ment et en valorisant ainsi les moindres nuances. Les sols limono-sableux avec une prĆ©sence abondante d’Ć©lĆ©ments minĆ©raux, un don de l’Etna, confĆØrent aux vins des particularitĆ©s uniques où le vĆ©ritable porte-drapeau est Vigna Barbagalli, des vignes prĆ©-Philossera presque centenaires aux jeunes arbres. Un grand amour pour leur terre : c’est la philosophie derriĆØre le travail de la famille Faro, qui aprĆØs seulement dix ans se confirme comme l’un des plus grands interprĆØtes de cette terre extraordinaire.
100% Nerello Mascalese
Zone de production : Solicchiata, versant nord de l’Etna
Sol : limon sableux avec prƩsence abondante de squelette
Vendanges : manuelles dans la deuxiĆØme dĆ©cade d’octobre
Vinification : macƩration au contact des peaux pendant 18 jours ; pressage doux
Elevage : 3 mois en tonneaux de chêne français à grain fin et légèrement toastés. Fermentation malolactique naturelle
Couleur : rouge rubis pâle
Bouquet : dĆ©licat et Ć©picĆ©, avec des nuances de baies associĆ©es Ć des notes boisĆ©es d’herbes et de racines
Bouche : fraƮche, ƩlƩgante et longue, animƩe par une saveur riche et des tanins vigoureux
Format : Bouteille 0,75 litre – Magnum 1,5 litre
DegrƩ alcoolique : 13% vol
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Archineri Etna Rosso Pietradolce 2016 Cl 75
€35,00 -
Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 cl 75
€140,00 -
Pietradolce Etna Rosso DOC 2019 CL 75
€19,60
Informations complƩmentaires
Producteur | Pietradolce |
---|---|
Format | 0,75L |
GTIN | 8034120460941 |
Appellation | |
Annata | 2019 |
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